2017.06.15　

春を感じる時【オーストラリア・パース編】

世界のワイルドフラワーの70％が西オーストラリア州に自生

ワイルドフラワーの花粉症

オーストラリアでは、9～11月を春、12～2月を夏、3～5月を秋、6～8月を冬と、3カ月毎に区切ります。パースの場合、日本のような明確な季節感はなく、暑くてほとんど雨の降らない夏が終わると、雨が多くて日が短い冬になるというイメージです。生活していると春と秋は感じにくいというのが実情です。日本のように春には桜が咲いて、秋には紅葉が山々を彩るようなことがないのです。

2017.06.06　

「JIB通信」2017年06月01号

グリンデルワルトでは、草刈りも盛んに行なわれ、緑の絨毯に変わりつつ
あります。ハイキングコースもオープンし、高山植物がこれから咲き始め
てきます。いよいよ夏のシーズンが始まろうとしています。
自然の美しい夏のスイスへ遊びにいらっしゃいませんか！？

2017.05.15　

春を感じる時【スイス・グリンデルワルト編】

美しい草花で彩られるスイスの春

春の訪れを知らせるカーニバル

スイスのスキーシーズンは、毎年イースター（復活祭）休暇をもって終了します。
年によってその時期は異なりますが、今年は4月17日がイースターです。スキー場などの観光地は、その後一カ月ほどお休みとなりますが、春を迎えた都会の観光地では早くも人々で賑わいます。スーパーや商店には、うさぎの形をしたチョコレートやゆで卵に色を塗ったものが登場し春の象徴となっています。

2017.05.12　

「JIB通信」2017年05月01号91

グリンデルワルトでは、春いっぱい！です。
冬の間牛舎にいた牛達が、元気に外へ出てきています。
春の花々が、次から次にと開花して来ています。
自然の美しい春のスイスへ遊びにいらっしゃいませんか！？

2017.04.15　

祝いの時、ハレの卓【フランス・パリ編】

家族の絆を強め、子供たちを幸せにするご馳走

シャンペンといただくデザート

フランスでは一般的にクリスマスは家族と過ごします。12月に入ると、あちらこちらから集まる家族のために、「今年のクリスマスは何を食べようか」と主婦は頭を悩ませます。
クリスマスの食事は伝統的なもので、前菜の代表として、牡蠣、フォアグラ、スモークサーモン、帆立貝等があり、次のメインの料理が魚の場合、鮭、オマールエビ、帆立貝をベースにした料理がテーブルに並びます。